Spain : The Home of Olive Oils | スペインのオリーブオイル

スペインのオリーブオイル

スペインは、ヨーロッパの最南端に位置し、西に大西洋、東に地中海を配し、南北に長い地形を有する。肥沃な台地にふりそそぐ太陽は、あらゆる生物を活き活きとさせ、複雑な地形は、地域によって異なった気象条件を生む。そこで採れるもの、作られるものも当然多種多用である。さらに人々は地域によって独自の文化をもち、多彩な食生活を謳歌している。 スペインには、限りなく深く、豊かな食の魅力があふれている。その豊饒な食も、オリーブオイル無しでは語れない。