PONS Extra Virgin Unfiltered Early Harvest
(ポンス・エクストラバージン・ノーフィルター早摘み)

使用されているオリーブの品種

● Arbequina(アルベキーナ)

特徴

熟しきっていないオリーブを、早めに摘み（11月）使用しているので、より香りが豊かになっています。さらに、フィルターに通していない為オリーブがにごってみえますが、その分ふくよかで香り高い商品になっています。まさに、オリーブのジュースといった味わい。ドレッシングや料理の仕上げのソースに。酸度は、0.25%未満。
トレド社のオリーブオイルテイスティングの総責任者であるサルバトール氏により、数多くの候補となるオリーブオイルから試飲検討により厳選され最終決定されたスペイン産オリーブオイルの最高位に位置するオリーブオイルです。