OLISOL Extra Virgin
(オリソール エクストラバージン)

使用されているオリーブの品種

● Arbequina(アルベキーナ)

● Hojiblanca(オヒブランカ)

特徴

スペインでは、非常に多くの品種のオリーブが栽培されています。オリソールEXバージンオイルは最高品質のアルベキーナ種（35％）と四季の温度差が激しい地域で育つオヒブランカ種（65％）のブレンドで作られています。地中海の温暖な気候と大地が育んだ上質なオリーブの実をそのまま採った100％自然な油です。オリーブの自然の香りが生きていますので、パスタ、サラダドレッシングなどに最適です。

 

ORO Y SOL Extra Virgin
(オロ イ ソル エクストラバージン)

使用されているオリーブの品種

● Arbequina(アルベキーナ)

● Hojiblanca(オヒブランカ)

● Picual(ピクアル)

特徴

降り注ぐ太陽、オリーブの生産に最適な土壌に恵まれたスペイン最大のオリーブオイル生産地アンダルシア。ここで育まれたオリーブの実を厳選し、熱を加えないコールドプレス製法で作った、苦み・辛味・甘味のバランスがよいオリーブオイルです。

OLEOESTEPA Extra Virgen(オレオエステパ・エクストラバージン)

使用されているオリーブの品種

● Arbequina(アルベキーナ)

● Hojiblanca(オヒブランカ)

特徴

草やアーモンドを思い起こさせるグリーンオリーブのフルーティ−な香り。かすかな苦みとピリッとした刺激がある。

OLITERRA Extra Virgin(オリテラ・エクストラバージン)

使用されているオリーブの品種

● Cornicabra(コルニカブラ)

●Picual(ピクアル)

● Hojiblanca(オヒブランカ)

特徴

フルーティで甘い。新鮮な香り。トレドの優れたオリーブの実を搾った“一番搾り”のオリーブオイルです。 こだわりのコールドプレス（低温圧搾製法）により、オリーブ本来の豊かな香りを最大限維持しています。 サラダやマリネ、カルパッチョなど冷たい料理はもちろん、料理の仕上げやサラダなどにご利用いただけます。

OLITERRA Pure (オリテラ・ピュア)

使用されているオリーブの品種

● Cornicabra(コルニカブラ)

●Picual(ピクアル)

● Hojiblanca(オヒブランカ)

特徴

マイルドな風味とコクが特徴で、料理の味わいを一層高めます。熱安定性がよく揚げものも“カラッと香ばしく”、炒めものも“サラッ”と仕上がります。

OLIVARES DE LEONCIO GOMEZ
(オリバーレ・デ・レオンシオ・ゴメス)

使用されているオリーブの品種

●Picual(ピクアル)

● Hojiblanca(オヒブランカ)

● Picudo(ピクード)

特徴

CAAE（アンダルシア州有機農法委員会）の認定マークを持つ、スペイン折り紙つきのエキストラ・バージンです。ゴメス家の一番古くからあるオリーブ畑のオリーブ樹から採取されたこのオイルは、風味、香り、色調、酸度ともに素晴らしいオリーブオイル。 オリーブの実から由来する若草と木の実の風味を軽く表現した心地よく甘いオイル。なめらかな口当たりとほのかなスパイシーさのバランスが良い。サラダ、炒め、煮込み、パスタなど幅広く使えます。