「スペイン産オリーブオイルの健康と美容への効果」
プレスランチョンセミナー開催

ASOLIVA JAPANは、11月12日(水)、東京のベーカリーレストラン”Rire”にて、 管理栄養士の堀 知佐子先生を講師に迎えたプレスランチョンセミナーを開催いたしました。

”スペイン産オリーブオイルの健康と美容への効果”をテーマに、オリーブオイルと他の食材とをあわせることで、 抗酸化、健脳、美肌、脱メタボリック等の効能をもたらすレシピを、実際に味わっていただきながら、 その効果を実感していだくことを目的としたセミナー。 女性誌、健康・美容専門誌、新聞などの編集者、フリーランスのジャーナリスト計22名のプレスにご出席頂きました。 これは、食と健康、食育、食品の安全性に対する意識が強まる昨今、 スペイン産オリーブオイルの健康と美容への効果について、というテーマに高い関心が寄せられた結果だと考えられます。

スペインは世界一の生産量、輸出量を誇るオリーブオイルの故郷。 スペイン産オリーブオイルの魅力は、沢山の品種による味わい、アロマのバラエティがあるため、 和洋中、さまざまな料理や食材とマッチすることと、食材との組み合わせにより、 健康や美容によい効果をもたらすものであること。堀先生の栄養学という観点からのお話と、 実際にスペイン産オリーブオイルを使用した料理を味わっていただくことで、 その魅力を十二分にプレスの方々にお伝えしたことと同時に、 今後の広報および啓蒙活動を続けていく上でも、新たな一歩となったセミナーでした。 →ASOLIVA JAPANニュースレターVol.4(Winter 2008)に詳細レポートがあります。是非ご覧ください。